Авторитетное мнение

      Еще не прошло десятка лет, как биологически активные добавки появились на нашем рынке, но они стремительно и уверенно укрепили свои позиции на витринах аптек и прилавках магазинов, стали частью рекомендаций врачей. В чем их особенность и что они собой представляют?
На вопросы о БАДах отвечает Торегельды Шарманович Шарманов, Президент Казахской академии питания, доктор медицинских наук. профессор, академик РАМН и НАН РК.
- Торегельды Шарманович, существует ли принципиальная разница между БАД и лекарствами? В чем отличительные особенности биодобавок?
     Конечно, прототипы данных препаратов существовали во все времена и в разных странах - это настои, отвары, целебные сборы. Еще до нашей эры сложились довольно стройные системы терапии различных заболеваний с помощью препаратов растительного, минерального и животного происхождения. Но это были примитивные средства. Успехи современной фарманутрициологии позволяют с высокой точностью рассчитать необходимое количество того или иного компонента для достижения оптимального воздействия. БАД - это ингредиенты, главным образом,натурального происхождения, очень необходимые каждому человеку. Часто технологически обработанные вещества, используемые в продуктах питания, являются неполноценными. Чтобы восполнить потребность организма во всех необходимых компонентах, нужно употребить огромное количество пищи. К примеру, если нам нужно всего лишь 70 мг витамина С в день, мы должны съесть столько пищи (витаминоносителей), что она окажется лишней по наличию в ней других ингредиентов. Именно поэтому в рационе необходимы такого рода добавки к пище.
         БАДы не являются лекарственными веществами, но это не означает, что они не обладают лечебными свойствами. Как раз наоборот. Когда в организме чего-то недостает, человек заболевает. А поступление достаточного количества потребных веществ - это и есть лечение зависимого от них заболевания. Некоторые консерваторы полагают, что если лечиться, то обязательно лекарствами. А разве не лечат музыкой, словами? Существуют лечебная физкультура, ходьба, физиолечение. Это все - лечебные факторы. Лечение - не монополия лекарств. БАДы как раз и являются факторами предупреждения многих видов болезней. Основное их отличие от лекарственных средств состоит в том, что БАДы помогают организму провести "самонастройку" и устранить нарушения, приводящие к развитию болезней. Их применение позволяет последовательно восстанавливать организм без нанесения ему ущерба, без разрушительных побочных действий, свойственных многим лекарствам.
       БАДы делятся на три большие группы: нутрицевтики, парафармацевтики и эубиотики.
      Нутрицевтики содержат незаменимые компоненты пищи: витамины, минералы, аминокислоты, фосфолипиды, антиоксиданты, пищевые волокна и другие компоненты, предназначенные для коррекции питания. Они восполняют дефицит питательных веществ, служат для профилактики нарушения обмена веществ, повышают устойчивость организма к стрессам, перегрузкам, инфекциям.
        Парафармацевтики - это добавки, содержащие биологически активные вещества, обладающие лечебным действием.  Они предназначены для повышения адаптационных возможностей организма в неблагоприятных условиях, после перенесенных заболеваний, для повышения иммунитета, нормализации функциональных нарушений в организме.
       В состав эубиотиков входят живые микроорганизмы и их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта.
       - Статистика говорит о том, что потребление БАДов в развитых странах значительно выше и достигает в некоторых случаях, как, например, в Японии, 95% населения. Соответственно поэтому продолжительность жизни там выше на 10-20 лет. Т. е., давая организму недостающие компоненты, мы предотвращаем развитие болезней?
         Это говорит о том, что цивилизованные страны прекрасно осознают, от чего зависит увеличение продолжительности жизни. На протяжении долгого времени ведутся поиски эликсира молодости. Так вот, БАДы как раз и отвечают этим вопросам. Японцы первыми в мире еще 50 лет назад начали регулярный прием витаминов и минералов в масштабе всей страны Они считают БАДы чуть ли не единственной возможностью выживания. В начале 50х годов, когда полностью проявились последствия атомных бомбардировок, правительство Японии приняло государственную программу восстановления здоровья нации, основанную на БАДах. Благодаря ей Япония занимает сегодня первое место в мире по продолжительности жизни.
         - Верно ли, что склонность людей к перееданию есть своего рода компенсаторная реакция организма на нехватку в современном питании человека ряда незаменимых и жизненно важных веществ?
        Информация о дефиците незаменимых и жизненно важных микронутриентов в большинтстве случаев опосредуется через "пищевые центры" головного мозга, и человек получает "сигнал" о необходимости потребления большого количества рафинированной пищи.
         Мир, в котором мы живем, уже не такой, как 50 лет назад. Экологическая обстановка приводит к обеднению почвы и выращиваемых продуктов питания. В овощах почти нет витаминов, зато много удобрений и ядохимикатов. Вторая сторона экологической загрязненности: много выхлопных газов, свинца, других тяжелых металлов. Для того, чтобы вывести их из организма, тратится дополнительное количество пищевых веществ, а, оставаясь в организме, они разрушают внутреннюю среду. Следовательно, нам необходимо удвоенное количество пищевых веществ. Например, часть белков расходуется на выведение токсинов. Для этого нужен не простой белок, а белок хорошего качества, в достаточной степени обеспеченный незаменимыми амнокислотами. К тому же, устойчивость иммунитета к постоянным стрессам определяется наличием определенных витаминов, образующих центр ферментативной активности.
     - Какие БАДы нужно принимать каждому человеку?
   Нет единых показаний. Каждому человеку нужно определить, что ему нужно в данный период времени, т. к. потребность в веществах при различных патологиях и в разные сезоны года отличается. Могу сказать, что детям, женщинам и пожилым людям необходимо защищать организм от недоостатка кальция. Детям и подросткам нужно отказаться от газированных сладких напитков, т. к. большое содержание в них сахара дает огромную нагрузку на все органы, "вымывает" кальций из организма, а также является прямой дорогой к диабету и ожирению. Общими показаниями являются: восполнение недостаточного поступления в рацион пищевых веществ, уменьшение калорийности рациона, регулирование (снижение или повышение) аппетита и массы тела, снижение риска развития заболеваний и обменных нарушений, связывание в желудочно-кишечном тракте и выведение чужеродных веществ, поддержание нормального состава и функциональной активности кишечной микрофлоры.
     - Какова процедура регистрации БАДов в нашей стране, и какие исследования проводятся  перед их допуском в продажу?
   Наша специальная нутрицевтическая лаборатория исследует БАДы на безопасность, проверяет на содержание токсических элементов, пестицидов, радионуклидов и антибиотиков, чтобы они не вызывали зависимости организма от поступающих веществ, т. е. не содержали наркотиков. и не превышались физиологические дозы.
  - Как людям обезопасить себя и не купить продукцию неподтвержденного качества?
   Если Вам предлагают БАДы без сертификата, подозрительные, в плохой упаковке, без аннотации, не закрытые и т. п., вполне возможно, что Вас просто хотят "надуть" любители легкой наживы. Также если БАДы  стоят слишком дешево, скорее всего, польза от них небольшая. Доверять следует проверенным фирмам, работающим долгое время  во многих странах. Их продукция изготовлена по самым современным технологиям и отличается высоким качеством. Поэтому стоит приобретать БАДы в аптеках и специализированных магазинах и проверять наличие сертификата.
   - Стойкая тенденция к  увеличению спроса на БАДы в европейских странах, Америке, Японии позволяет сделать вывод о том, что БАДы необходимы в питании будущего, улучшения качества жизни и увеличения ее продолжительности. Как Вы думаете, как скоро в нашей стране употребление БАДов  станет нормой, люди осознают необходимость их включения в свой рацион?
   Употребление БАДов - это необходимость для улучшения качества жизни и предупреждения болезней. Весь цивилизованный мир уже осознал это. По моему мнению, наступает то время, когда и в нашей стране пищевые добавки приобретут всеобщую любовь и популярность. Многие люди задумались о своем здоровье и употребляют необходимые добавки. Думаю, все идет к тому, что скоро БАДы станут нормой.
         Выбор за каждым из нас - только сам человек, если он хочет быть здоровым и прожить долго, может понять главное: здоровье зависит не от врачей, за него необходимо браться самому.
                                                                                          Газета "Витамин" № 17, 12.09.2009

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

рассказать друзьям и получить подарок
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Буду рада общению!

Нет похожих статей.

Метки: ,

Ваш отзыв

Подпишитесь на обновления сайта! Получайте статьи на Ваш E-mail:

Последние записи

Стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Мой Твиттер

Рубрики

Облако меток

 

Октябрь 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Архивы

СТАТИСТИКА

Управление

Яндекс.Метрика
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Поддержавших
Protected by Copyscape Online Plagiarism Finder